Ingredientes:
Chocolate blanco
Chocolate negro
Gelatina
Claras de huevo
Esencia de Vainilla
Azúcar de Vainilla
Ingredientes:
Chocolate blanco
Chocolate negro
Gelatina
Claras de huevo
Esencia de Vainilla
Azúcar de Vainilla
Preparación
- Se introducen las láminas de gelatina en agua fría para hidratarlas.
- Se montan las claras de los huevos y se reserva 1/4, a la que se le añadirá el azúcar de Vainilla y la esencia de Vainilla.
- Mezclamos la gelatina en agua caliente y añadimos a la mezcla. Añadimos el chocolate blanco fundido y el chocolate rallado.
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